martes, 2 de junio de 2009

COCA-COLA ZERO CICLAMATO DE SODIO

Esta mañana he recibido este e-mail:

¡¡ CUIDADO CON LA COCA-COLA!!!

Luego del hartazgo que han sufrido los consumidores ante tanta
publicidad veraniega realizada por Coca Cola para su nuevo
producto «ZERO», llegan las opiniones médicas y de especialistas
sobre las «bondades», o no, de la nueva bebida cola que promete CERO
AZUCAR y un implícito «Éxito social» a todo el que la beba, producido
por las bien pensadas piezas publicitarias utilizadas en el
lanzamiento de la demandada bebida.

Los consumidores se preguntaban al conocer la nueva hermana de la
línea Coca:
¿Qué diferencia tiene la ZERO con la Coca Cola LIGHT?
¿No es acaso que ambas carecen de azúcar en su composición?
Las respuestas están en sus etiquetas leyendo la composición química
de ambas:

La Coca LIGHT tiene:
Acesulfame K (16mg/%) y Aspartamo (24mg/%) Logrando en total 40
mg/100% de bebida.

Mientras que la ZERO tiene Ciclamato de Sodio * (27mg%), Acesulfame
K (15mg%) y Aspartamo (12 mg%)* haciéndola más dulce que la otra (en
total 54mg/100% de bebida).

Teniendo en cuenta que el edulcorante* «Ciclamato de Sodio» está
terminantemente prohibido por la F.D.A. (Organismo maximo de control
de alimentos y drogas de los EEUU de América) Por tener efectos
comprobados en la generación de tumores cancerígenos:
http://potency.berkeley.edu/chempages/CYCLAMATE,%20SODIUM.html
(667 mg/kg y día de ciclamato sódico generan tumores en el 50% de los ratones con esa dosis, comprobado en más de un estudio, según la UNIVERSIDAD DE BERKELEY)

Y que el
Ciclamato (10 US$ por Kilo) es mucho mas barato que el Aspartamo (152
US$ por Kilo), ¿Que Coca Cola va a tomar de ahora en adelante?

Anexo.
Como es mi costumbre en investigar por internet, no creí en Absoluto,
pues no hay fuentes de información (¡¡¡rarísimo!!!).

Así que cuando tuve una hora libre, me metí al famosísimo FDA y
¡sorpresa! Que me encontré... Hay una lista de aditivos a los
alimentos que se llama 'Generally Recognized as Safe (GRAS)' o
aditivos generalmente reconocidos como seguros. Y ¿que creen?...

Efectivamente el Ciclamato de Sodio, no solamente no aparece en la
lista, sino que además fue retirado.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fdagov/~dms/opa-appa.html
que dice: Sodium
cyclamate - NNS, ILL - Removed from GRAS list 10-21-69 - 189.

Seguí buscando y encontré una lista de 'cualquier cosa añadida a la
comida en los Estados Unidos' Con sigla EAFUS (Everything Added to
Food in the United States). En la que claramente está prohibido el
Ciclamato de Sodio: SODIUM CYCLAMATE PROHIBITED.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html

Finalmente: PART 189--SUBSTANCES PROHIBITED FROM USE IN HUMAN FOOD.
189.135 Cyclamate and its derivatives.

¿Fuente?
http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/FCF189.html
¿Alguna duda?. Hasta aquí el mensaje que me llegó. Ahora mis
comentarios:

La persona que me mandó el mensaje preguntó que por qué si la FDA
había prohibido el tal Ciclamato de Sodio no había prohibido la Coca-
Cola Zero en USA. La respuesta es simple: ¡¡La coca-cola Zero que
venden en los Estados Unidos NO tiene ciclamato de sodio!!.

Como no lo tiene ni en Canada, ni en el Reino Unido ni en la mayor
parte de los países europeos. Eso se lo dejan a los países 'pobres'
(los países de Europa Oriental y América Latina). Cuando sacaron la
Coca Cola zero en México el año pasado se formó una polémica porque
tenía ese ingrediente y la tuvieron que cambiar.

Coca Cola nunca aceptó que fuera por el ingrediente que tenía, Sino
dice que para 'mejorarle el sabor'. Es indignante lo que estas
grandes empresas hacen en los Países del mal llamado 'tercer mundo'.

Les importa un comino lo que pase en la salud de los consumidores
(que en su ignorancia por el desconocimiento de ésta, se creen que
son dietéticas). El todo es hacer dinero, dinero, mas dinero (Culto
al dios momo). Ojalá en el resto de los paises perjudicados se
hiciera algo como lo hicieron en México.

Y por increible que parezca, según mi investigación, la Coca Cola
ZERO que se vende en España también tiene ese ciclamato de sodio...
pero aún mas raro... la que venden en Alemania también.

POR FAVOR CONTRIBUYAMOS CON UNA CAUSA JUSTA, REENVIA ESTE MENSAJE A
TODO EL QUE PUEDAS PARA QUE SE SEPA QUÉ CLASE DE VENENO SE ESTA BEBIENDO

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A partir de aqui me he puesto a investigar varias fuentes:
no descritas en el email...
http://potency.berkeley.edu/chempages/CYCLAMATE,%20SODIUM.html
Descripcion de la sustancia.

http://kikka-roja.blogspot.com/2007/08/coca-cola-zero-ciclamato-de-sodio.html
En mexico ya han retirado esa fórmula...


He llamado a mi madre ipsofacto, mi padre bebe coca-cola zero y le he dicho que me listara la formula quimica, el Ciclamato de sodio no aparece, pero si su terminologia científica que es el E952. Tras esto he visitado la pagina de edulcorantes.
http://bioaplicaciones.galeon.com/Edulcorantes_1.html
Podeis leer lo siguiente en el E952:

Esta substancia fue sintetizada por primera vez en en 1937, y se utiliza como edulcorante artificial desde 1950. A partir de 1970, ante la sospecha de que podía actuar como cancerígeno, se ha prohibido su uso como aditivo alimentario en muchos paises, entre ellos USA, Japón e Inglaterra. Es unas 50 veces más dulce que la sacarosa, y tiene un cierto regusto desagradable, que desaparece cuando se utiliza mezclado con la sacarina. Es muy estable, y no le afecta la acidez ni el calentamiento. Su utilización fundamental está en las bebidas carbónicas. También se puede utilizar en yogures edulcorados y como edulcorante de mesa. El ciclamato como tal es menos soluble en agua que sus sales, que son las que se utilizan habitualmente.
El ciclamato no tiene la consideración universal de aditivo alimentario sin riesgos. Se han publicado trabajos indicando que, en animales de experimentación, dosis altas de esta substancia actúan como cancerígeno y teratógeno, lo que significa que produce defectos en los fetos. También se han indicado otros posibles efectos nocivos producidos por su ingestión en dosois enormes, como la elevación de la presión sanguínea o la producción de atrofia testicular.
Los datos acerca de su posible carcinogenicidad son conflictivos. El efecto cancerígeno no sería debido al propio ciclamato, sino a un producto derivado de él, la ciclohexilamina, cuya carcinogenicidad tampoco está aun totalmente aclarada. El organismo humano no es capaz de transformar el ciclamato en este derivado, pero sí la flora bacteriana presente en el intestino. El grado de transformación depende mucho de los individuos, variando pues también la magnitud del posible riesgo.
Todos los datos acerca de los efectos negativos del ciclamato se han obtenido a partir de experimentos en animales utilizando dosis muchísimo mayores que las ingeridas por un consumidor habitual de bebidas bajas en calorías, por lo que la extrapolación no es facil, y de hecho no existe un acuerdo general acerca de la seguridad o no del ciclamato. Desde su prohibición en Estados unidos, la principal compañía fabricante ha presentado a las entidades gubernamentales varias solicitudes para que esta prohibición fuera retirada, en base a los resultados de multiples experimentos posteriores a su prohibición en los que no se demostraba que fuese cancerígeno.
La elección, teniendo en cuenta que su presencia se indica en la etiqueta, corresponde finalmente al consumidor. Esta substancia tiene mayores riesgos potenciales en el caso de los niños, a los que están destinados muchos productos que la contienen, ya que en ellos la dosis por unidad de peso es evidentemente mayor, al ser ellos más pequeños. También sería mas cuestionable su ingestión por mujeres embarazadas. El riesgo ocasionado por el consumo de este aditivo, caso de existir, es sin duda sumamente pequeño, pero existen otros edulcorantes alternativos cuyos riesgos parecen ser aun menores.

ASI QUE OJO CON BEBER COCA-COLA ZERO....
Miedo me da si me pongo a buscar los análisis químicos del 99% de las mierdas que comemos, pero bueno, lo de que en USA esté prohibida la sustancia desde 1970 (en otras webs incluso dice 1969) da que pensar, para coca-cola solo somos unos sensiblones (de ahí el anuncio mascaró) a los que se les puede vender cualquier producto a cualquier precio).

10 comentarios:

Jose Manuel dijo...

Bueno el comentario no me parece nada objetivo y si muy alarmista, yo como consumidor he dedicado un poco de tiempo a investigar el tema "ciclamato de sodio" y a continuación comparto con vosotros mis conclusiones.
El Ciclamato es un edulcorante seguro que está autorizado y aprobado por la legislación de la Unión Europea que es una de las más rigurosas en materia de seguridad alimentaria. Este edulcorante está presente en muchos otros productos alimentarios y farmacéuticos desde hace muchos años sin que se haya producido ningún problema.En EE.UU. existen numerosos edulcorantes autorizados que compiten en el mercado y en este momento el Ciclamato no está prohibido y está en proceso de aprobación. Por si os apetece tambien os añado algunas paginas web independientes que comentan el tema
http://mondomedico.wordpress.com/2008/10/06/%C2%BFpodemos-beber-coca-cola-zero-con-total-tranquilidad
: http://aquiles.ticoblogger.com/2008/10/coca-cola-0-y-hoaxes.html
Espero que os sea util.

Anónimo dijo...

Bueno yo he leido algo sobre el tema y claro el problema esta en la dosis, es decir si te tomas 50 Coca-Colas Zero al dia pues seguramente el problema no sería la cantidad de ciclamato sino otros muchos que aparecerian mucho antes, seguro que te mueres, pero lo mismo lo podemos aplicar a comerse 30 huevos diarios, o cinco kilos de patatas, etc etc, o sea que no seamos alarmistas y veamos las cosas en su sitio. Yo sigo tomandome una Coca-Cola Zero cuando me apetece y tan tranquilo.

Carlos dijo...

Y si resulta que los equivocados no son quien lo permiten, sino quienes lo prohíben. Pues resultará que al final se a creado un alarmismo innecesario, con lo que al final pasará lo de siempre, los perjudicados serán los consumidores y a la vez, una empresa de fama mundial. Por lo tanto, menos alarma y más comprobación sobre lo que se dice. Por que claro que la coca cola me causará problemas, Si ingieres unas 2000 latas de Coca-Cola Zero diariamente durante dos años, tienes una probabilidad de un 10% de que tu cuerpo desarrolle un tumor en la vejiga. Aunque, probablemente, estés afectado de otros muchos problemas derivados de la ingesta continuada de esta bebida. Un saludo.

Anónimo dijo...

Me gusto mucho tu informe y no coincido con los que te tildan de alarmista. No les da q pensar que hace 20 años atras hablar de cancer no era tan comun, ahora quien no conoce alguien muy cercano que padezca esta enfermedad???; en conclusión no les parece que con lo que nos estamos alimentando tiene relación directa a de que nos estamos enfermando.

Anónimo dijo...

Pero, ¿De verdad creéis que Coca-cola se va a arriesgar a algo así?.
No me creo que en Coca-cola sean tan ingenuos de colocar un edulcorante prohibido y menos en un producto que está teniendo una aceptación indiscutible.

Jose Manuel dijo...

Ya me gustaría a mi que la calidad de los productos de Coca-Cola fuese imitada por muchas empresas de alimentación y bebidas, y ni decir tiene que el ciclamato esta autorizado y no hay ningùna prueba de que sea perjudicial, por ello esta aprobado en más de 60 paises, lo que sucede es que llama mucho la atención meterse con una marca como Coca-Cola, ....

Anónimo dijo...

Si este edulcorante la Unión Europea dice que es legal. Y que puede consumirse en más de 60 países. No sé por que le seguimos dando tantas vueltas a lo del ciclamato.

Anónimo dijo...

Despues de leer los comentarios que han aportado me parece que el articulo es bastante subjetivo y poco veridico. No veo ningún problema con el uso del ciclamato.

Jose Carlos dijo...

Bueno vamos a ver y vamos a ponernos a recapacitar.
Esta bien que utilizemos Internet para comunicar a las personas lo que creamos que deben saber, pero cuidado, hay que ser sensato y cuando se hace un comentario de ya sea lo que sea, producto, persona animal o cosa--Llevarlo con rigurosidad, no podemos empezar a hablar por hablar como si fuesemos los sabelotodos si realmente no nos metemos de patas en el asunto que nos concierna, por lo tanto yo pediria que para exponer algo bueno o malo en Internet, se investigue con exustividad lo que se dice y si hay que ir a organismos y documentarse en este o en aquel sitio se haga, porque las noticias que no tienen una base objetiva lo unico que hacen es poner nerviosas a las personas y acabar probablemente en sitios peores de los que estaban--Evidentemente el Cancer es la pandemia de este siglo y tengo familia que ha fallecido por ello, no hablo por hablar, pero quiero enviar este mensaje a todas las personas que yo se que tienen buena voluntad con sus consejos a pesar de todo. Todos los dias mueren miles de personas, no solamente de cancer, es importante ser feliz, pase lo que pase y por favor, que las ayudas sean para encaminarnos hacia un estado tranquilo, NO SAQUEIS LAS COSAS DE SUS CASILLAS, POR FAVOR!!.
Jose Carlos.

indignado dijo...

Te felicito por tu investigación, cuando era pequeño, alla por la decada del 70 en Argentina se prohibio una bebida cola dietetica llamada Tab, si no recuerdo mal era de la COca Cola.....y tenía ciclamato de sodio, el nombrecito se me quedo grabado...por CANCERIGENO, me da muchísima gracia la inocencia de los que defienden a la cocacola como si fuera una ONG...a ver si investigan porque se autorizo en USA la utilizacion del aspartano en la decada del 80.....no se puede ser tan ingenuo por favor!